カテゴリ： オンラインレッスンレシピ

こんにちは。パン教室クラム池田です。

このページは定期レッスンのメンバーの方向け
2025年4/5/月のレシピダウンロードページです。


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4月定期レッスンレシピ

①「ルヴァンの起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2025/7/21）


②「エッグタルト」
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/8/2）


③「レシピの作り方」2025年4月おまけレシピ、
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/8/4）


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5月定期レッスンレシピ

①「チャバタ」
→こちら★
（ダウンロード期限　2025/8/20）

②「モルト入りハード系生地と酵素の仕組み」資料
→こちら★
（ダウンロード期限　2025/8/23）



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6月定期レッスンレシピ

①「ルヴァンの起こし方 改訂版」
→こちら★
（ダウンロード期限　2025/8/20）

②「じゃがいものカンパーニュ」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2025/9/21）


③再掲載リクエスト
「酒種酵母の起こし方」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2025/9/19）

「レーズン酵母の起こし方」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2025/9/24）


④「ルヴァンのグリッシーニ」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2025/9/30）


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こんにちは。パン教室クラム池田です。

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2025年1/2/3月のレシピダウンロードページです。


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1月定期レッスンレシピ

①「ルヴァンの起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2025/4/23）


②「グラハム食パン」
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/4/23）


③「シューケット」2024年10月おまけレシピ、再掲載リクエスト
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/4/22）

「パンによる製法の違い」2024年5月おまけレシピ、再掲載リクエスト
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/4/22）



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2月定期レッスンレシピ

①「NYベーグル＆酵母チョコマフィン」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2025/5/26）


②「サワー種レシピの考え方について」2023年6月おまけレシピ、再掲載リクエスト
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/5/21）


③「酒種酵母の起こし方」2022年2月レシピ、再掲載リクエスト
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/5/21）


④「サワー種の起こし方」2024年9月レシピ、再掲載リクエスト
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/5/21）


⑤「レーズン酵母の起こし方」2022年6月レシピ(投稿トップに固定)、再掲載リクエスト
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/5/28）

⑥「にんじんのタラトル」2024年3月レシピ、大濱ひろみ先生ゲスト、再掲載リクエスト
→こちら★ 
「メネメン」
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/5/28）


⑦「ベーグルアレンジレシピ」2025年2月おまけレッスンレシピ
→こちら★ 
（ダウンロード期限　2025/6/1）


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3月定期レッスンレシピ

①「バターロール」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2025/6/18）
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4月定期レッスンレシピ

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①「ルヴァンの起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/7/15）

「レーズン酵母の起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/7/15）

再掲載リクエスト「ヨーグルト酵母の起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/7/16）



②「黒糖レーズン食パン」
→こちら★　　
（ダウンロード期限　2024/7/29）


5月定期レッスンレシピ

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①「酒種酵母起こしレシピ」
→こちら★　　
（ダウンロード期限　2024/8/9）

②「パンブリエ」
→こちら★　　
（ダウンロード期限　2024/8/21）

③「製法によるパンの違い」
→こちら★　　
（ダウンロード期限　2024/9/3）



6月定期レッスンレシピ

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①「ソフトフランス」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/9/29）

②王子真綺先生ゲスト「スマホで撮る美味しそうな料理写真の基礎講座」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/9/20）

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2024年1/2/3月のレシピダウンロードページです。


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1月定期レッスンレシピ

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①「ルヴァンの起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/4/26）


②「抹茶マーブルカンパーニュ」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/4/26）


☆再掲載リクエスト
・「ルヴァン⇔イースト・レーズン酵母変換式」　
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/5/1）

・「酒種消費ぽりぽりクッキー」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/5/1）


２月定期レッスンレシピ

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①「クロワッサン」
→こちら★　改訂版です
（ダウンロード期限　2024/5/25）

②おまけ「粉によるパンの違い」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/5/31）



３月定期レッスンレシピ


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①「トルコのパン・シミットとピデ」
→こちら★　
（ダウンロード期限　2024/6/20）


②大濱ひろみ先生ゲスト「トルコのお料理講座」
→人参のタラトルはこちら★　
（ダウンロード期限　2024/7/1）

→メネメンはこちら★　
（ダウンロード期限　2024/7/1）


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2023年10/11/12月のレシピダウンロードページです。


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10月定期レッスンレシピ

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①「ルヴァンの起こし方」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/423）


②「ほんのりミルキー食パン」
→こちら★　公開までしばらくお待ちください
（ダウンロード期限　2024/1/23）



【酵母の起こし方一覧 (ダウンロード期限2/14)】
〇サワー種の起こし方→こちら★
〇レーズン酵母の起こし方→★
〇酒種酵母の起こし方→★
〇ヨーグルト酵母の起こし方→★
〇ルヴァンの起こし方→★


11月定期レッスンレシピ


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①「シュトロイゼルクーヘン＆ルヴァンスコーン」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/2/23）


②「シュトロイゼルクーヘン、レーズン酵母ver.」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/2/27）

③11月おまけ「酵母によるパンの違い」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/3/2）



12月定期レッスンレシピ

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①「ビターチョコシュトレン」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/3/24）

②「酵母シフォンケーキ」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/3/30）

③「忘年会ビンゴカード」
→こちら★
（ダウンロード期限　2024/4/6）
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