こんにちは。湘南パン教室クラムの池田です。

LINE@始めました！
登録するとレッスン情報を受け取ることが出来ます。(月1、2回の配信予定です)





インスタグラムも更新中です！お気軽にフォローしてください。


ゴールデンウイーク真っただ中ですね！
いかがお過ごしでしょうか。
パン教室も保育園もお休みなので、
私は子どもとがっつり一緒の公園通いの日々を過ごしております＾＾；
勿論酵母ちゃんの世話もしております。
5月のレッスン用のレーズン酵母がとっても元気に育っていますよ～
やはりレーズンは安定して強いですね！







4月は自家製酵母・イーストクラス共にスタートの月でした。
全10クラス無事に終えることが出来てホッとしています。
お越しいただいた皆様ありがとうございました。

「まだ自家製酵母成功してない～」という方
ご安心ください。
なかなか1回で成功するのが難しいのでコースにしています！
奥深い自家製酵母。
これからどんどん教室で質問して、見て学んで自分のものにしていってくださいね。


写真はイーストクラス初回のちぎりパン♪
イーストクラスではお時間あるときに一緒にお料理も作っています。







さて、5月のレッスン空き状況です。
5月のメニューは自家製酵母・イーストともに「ベーグル」！

私一時期ベーグル屋さんで働いていたほどベーグル大好きなんです。
特に自家製酵母で作ると美味しいパンの中ではベスト3に入ると思っています。




毎回自家製酵母クラスはパンの他にもう1品、酵母を使ったお菓子をご紹介しています。
5月の酵母菓子はこれまた大好きなビスコッティです。
ベーキングパウダーで作るのとはまた違ったガリガリ食感が素朴でクセになりますよ。




5月9日(木)10:30～13:30
5月14日(火)10:30～13:30
1席ずつ空きありです。

場所は東海道線辻堂駅徒歩4分。
料金は6000円です。

ご予約・お問合せ
crumb.france@gmail.com



また以下の自家製酵母単発レッスンも募集しております！











皆様のご参加お待ちしております！