フランスMOFパン屋で修業した講師によるパン教室。
湘南・辻堂駅のお家で、ゆったりくつろぎながら本格的なフランスパンを学べる教室です。
著書「こねずにできる ふんわりもちもちフォカッチャ」「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子」

・季節のフルーツなどの酵母でパンを焼く自家製酵母コース(満席のためキャンセルの場合のみ募集しています)
・オンラインレッスン多数開催しております。

ブログ・LINE@・インスタグラムにて随時空き状況お知らせいたします。

こんにちは。パン教室クラム池田です。

このページは定期レッスンのメンバーの方向け
2026年4/5/6月のレシピダウンロードページです。


ダウンロードキーの入力が必要です。
ダウンロードキーはInstagram(@crumb_online)の投稿をご覧くださいね。


670262049_26857015490596712_8607855174212890998_n (1)






4月定期レッスンレシピ


①「クラックベーグル」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/7/25)


②「クラックベーグル ルヴァンだけver.」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/7/26)



696075398_27183649651266626_4161793703219771767_n


5月定期レッスンレシピ


①「高加水フォカッチャ」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/8/21)

②「ルヴァンの起こし方」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/8/22)

こんにちは。パン教室クラム池田です。

このページは定期レッスンのメンバーの方向け
2026年1/2/3月のレシピダウンロードページです。


ダウンロードキーの入力が必要です。
ダウンロードキーはInstagram(@crumb_online)の投稿をご覧くださいね。



608848111_25863008213330783_5502333793213664096_n




1月定期レッスンレシピ

①「ルヴァンの起こし方」
→こちら
(ダウンロード期限 2026/4/19)


②「パンオフリュイ」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/4/26)



627806900_26153016840996584_3790312545775427732_n


2月定期レッスンレシピ


①「パンドセーグル オ カカオ」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/5/21)


②「ルヴァンのキッシュ」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/6/2)


650609828_26488211024143829_568618208895918591_n



3月定期レッスンレシピ

①「ルヴァンの起こし方」
→こちら 
(ダウンロード期限 2026/6/22)


②「クラック塩パン」レシピ
→こちら  
(ダウンロード期限 2026/6/23)

こんにちは。パン教室クラム池田です。

このページは定期レッスンのメンバーの方向け
2025年10/11/12月のレシピダウンロードページです。


ダウンロードキーの入力が必要です。
ダウンロードキーはInstagram(@crumb_online)の投稿をご覧くださいね。



555890392_24988181987480081_3216807046390987769_n



10月定期レッスンレシピ

①「ルヴァンの起こし方」
→こちら
(ダウンロード期限 2025/1/12)


②「かぼちゃウールロール&酵母おいもケーキ」レシピ
→こちら 
(ダウンロード期限 2025/1/17)


579288304_25411677508463858_4366565496976203218_n



11月定期レッスンレシピ

①「カフェオレ食パン」
→こちら 
(ダウンロード期限 2025/2/22)


②直子先生ゲスト「スコーン&美味しい紅茶の淹れ方」
→こちら 
(ダウンロード期限 2025/2/22)


600299617_25692304353734504_2611463203410846442_n


12月定期レッスンレシピ

①「ヴァ―ノチュカ」
→こちら 
(ダウンロード期限 2025/3/27)



↑このページのトップヘ