4月から自家製酵母コースがスタートしました！

第1回目は

・自家製酵母の作り方と継ぎ方

・塩パン

・いちご酵母のマフィン

でした。

今月の酵母はいちご酵母。

その甘～い香りを活かしたマフィンです。

クラスのメンバーが本当に素敵な方ばかりで最高なんです

自家製酵母、奥が深くて

本を見て挑戦してみたけどよく分からないという方

パンは生き物なのでお菓子よりも五感を使います。

レシピの時間通りに作っても上手く行かないこともあるのです。

教室で見た目、香り、さわり心地、味、温度など

沢山感じていって欲しいなと思います(^-^)

単発でのご参加も受け付けております。

毎月第3金土開催です♪

「自家製酵母コース」

5月18日（金）10：00～13：00 　残1席

5月19日（土）10：30～13：30 　残3席

また久々のイースト単発レッスンを開催します。

初心者の方にもパン作りの基礎をしっかり学べるメニューです。

「ミルクちぎりパン」

5月30日（水）10：30～13：30

全てお子様連れ可のクラスです。

お申し込みは

crumb.france@gmail.com