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4月から自家製酵母コースがスタートしました!

第1回目は
・自家製酵母の作り方と継ぎ方
・塩パン
・いちご酵母のマフィン

でした。


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今月の酵母はいちご酵母。

その甘~い香りを活かしたマフィンです。


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クラスのメンバーが本当に素敵な方ばかりで最高なんです

自家製酵母、奥が深くて
本を見て挑戦してみたけどよく分からないという方
パンは生き物なのでお菓子よりも五感を使います。
レシピの時間通りに作っても上手く行かないこともあるのです。

教室で見た目、香り、さわり心地、味、温度など
沢山感じていって欲しいなと思います(^-^)


単発でのご参加も受け付けております。
毎月第3金土開催です♪

「自家製酵母コース」
5月18日(金)10:00~13:00  残1席
5月19日(土)10:30~13:30  残3席


また久々のイースト単発レッスンを開催します。
初心者の方にもパン作りの基礎をしっかり学べるメニューです。

「ミルクちぎりパン」
5月30日(水)10:30~13:30

全てお子様連れ可のクラスです。

お申し込みは
crumb.france@gmail.com