こんにちは。湘南パン教室クラムの池田です。

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9月に入って秋を感じるようになってきましたね!
今年はフジロック、キャンプ、プール、バーベキューと
子どもと夏を満喫できたような気がします😊



8月末にはツヴィリングクッキングスタジオららぽーと平塚店にて、
staubココットを使ったイングリッシュマフィンのレッスンを行いました!


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10cmココットが本当にぴったりと
イングリッシュマフィンの形に出来るんですよね〜

しかもstaubで焼くと、
高加水の生地がしっとり美味しい!
本当に優秀でみんなに勧めたいstaubパン。


発酵をとったココットに油を少量入れてそのまま揚げるカレーマフィンもご紹介しました!

このやり方には皆さんビックリされていました。

ココットでかき揚げを揚げられると聞いて思いついたやり方です(^^)



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マフィンにオリーブオイルたら〜り
オープンサンドを作る私。


次回は来年かな?
駅から少し遠いですが
staubの売り場の隣なので、お鍋もお得に買えて店長の詳しい説明も聞けますよ(本当知識が凄くて参考になります。買う前に聞く価値あり。)




9月のレッスン
満席の日はキャンセル待ちも受け付けております

自家製酵母クラスは「食パン&酵母グラノーラ」



9/3 満席
9/4 満席
9/10   満席
9/12 満席
9/14 満席
9/21   満席



イーストクラスは「台湾の胡椒餅」
9/24 残席1
9/25 満席


リクエストレッスン「トウモロコシのフガスと酵母シフォンケーキ」
9/6 満席



リクエストレッスン「staub10cmココットで焼くイングリッシュマフィン」
9/26 残席2




特別講座「コーヒーマイスターに習う自宅で美味しいコーヒーの淹れ方」
10/30 残席1
→希望者2名以上集まれば14~16時半の回も追加いたします。
お気軽にお問い合わせください。


全て10:30~13:30

場所は東海道線辻堂駅徒歩4分。
料金は6000円です。

ご予約・お問合せ
crumb.france@gmail.com

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