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3月のフランスパン講座の試作day。

少ないイーストで、
生地の水分はたっぷり。

あまり捏ねずに、
一晩ゆっくり発酵させています。


パン作り初心者の方でも
忙しい方でも
作りやすいやり方だと思います。



ご試食では、
バゲットはバターを塗って
コンテチーズとハムでサンドイッチにしたいなあ。
フランスのパン屋のまかないごはんです。


桜餡フランスには、
あんこたっぷり入れています。



レッスンまで、試作の日々は続きます。

3/26(日) 13:00~16:00 残1席
3/27(月) 13:00~16:00 残1席