フランスMOFパン屋で修業した講師によるパン教室。
湘南・辻堂駅のお家で、ゆったりくつろぎながら本格的なフランスパンを学べる教室です。
著書「こねずにできる ふんわりもちもちフォカッチャ」「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子」

・季節のフルーツなどの酵母でパンを焼く自家製酵母コース(満席のためキャンセルの場合のみ募集しています)
・オンラインレッスン多数開催しております。

ブログ・LINE@・インスタグラムにて随時空き状況お知らせいたします。

2/12、13日曜はバレンタイン講座でした。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました😊



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レッスン中も笑いが絶えず。


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でも大事なときは真剣な顔。



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無事クグロフとマドレーヌショコラが完成しました。


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一つのパンを自分で完成させた達成感。
皆さん素敵な笑顔です♡


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試食は、山芋のスープ、春菊と金柑のサラダ、パンを数種ご用意しました。


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お子様にも多数お越しいただきました。

もっと抱っこ抱っこ~!となるかと思いきや
2才を過ぎた子は、子ども同士で遊んで待っていてくれました😊

赤ちゃんはおんぶしてパンを作るお母さん、
カーペットに寝んねしたり、
交替で抱っこしたりと、
のんびり完成に辿り着きました✨


大事なご主人にプレゼントしたそうです。
やはり奥さん、彼女からの気持ちがこもった手作りは格別に嬉しいですよね。


次回は3月、バゲットと桜餡フランスのフランスパン講座です。





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満席になりました


湘南・辻堂のフランスパン教室「クラム」
バレンタイン講座のお知らせです。


バレンタイン講座

2/12(日)13~16時
 13(月)12~15時

メニューは
・チョコレートのクグロフ
・チョコレートのマドレーヌ


この時期デパートやお菓子屋さんに美味しいチョコレートが並びますが、
手作りがいい…という男性もやはり多いですよね(うちの旦那さん。)
ラッピング用品もご用意するので、そのままプレゼンできて便利ですよ。
マドレーヌは義理チョコにも。


お子様同伴もokのクラスです。
料金は5000円です。


お申込みは
crumb.france@gmail.com



初めまして。
湘南・辻堂のパン教室「クラム」
講師の池田です。


今まで東京で場所を借りて開催してきましたが、
自宅のように気負わない環境でパン作りを楽しんでもらいたく、
辻堂の実家でも開催することになりました。



フランスパン教室「クラム」の特徴


1、フランスで修行した講師が教えるパン教室

…ワーキングホリデーで渡仏。
フランス国家最高MOFのパン屋2軒にて働いて得たフランスパンの技術をお伝えします。
日本ではル・コルドンブルーでフランスパン講座のアシスタントをしていました。



2、湘南・辻堂駅から徒歩3分

…海の近いゆったりとした空気の流れる
 私の大好きな地元です。



3、子連れ可能クラス多数

…子どもが産まれてもお母さんがやりたい事を諦めずにチャレンジできるようにとの願いから。
 自宅のように、気負わずに親子でくつろいでください。



今後の講座の詳細、
教室の様子をこれからアップしていきますので、
クラムのブログを宜しくお願いします!




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